Menü

mit eingelegten Butterpilzen, Gewürzgurken und Schnittlauchmayonnaise 

Ziegenkäse, Walnüssen und Birne mit Kirschessig-Dressing 

mit weißem Rettich und Kartoffelmoskollen 

mit Tartarsoße und geräuchertem Heilbutt 

mit Püree, Krebshälsen und Kaviar

(Kohl-Eintopf) mit Senf und getrocknetem Pilz 

mit würzigen Brotkrümeln 

mit Champignons und Zwiebelcrumble 

Pflaumenpüree und Thymiansoße

mit gebratenen Erbsen, geräuchertem Lachs und Basilikumpesto 

und gereiftem Käse 

auf Kartoffelgratin mit Paprikapüree 

mit Kartoffelkroketten und Morchelsoße 

mit karamellisierter Zwiebel-Tarte, Kartoffelpüree und Rotkohl 

mit geschmorten Champignons, Spinat und Kartoffelpüree 

fragen Sie den Kellner

mit Kokoseis und Zitruskaramell 

mit Macaron 

fragen Sie den Kellner

Obst und eine Kugel Vanilleeis

Pommes und Salat

mit Sauerrahm und Zimt, mit Puderzucker bestreut